Forse non tutti sanno che oltre ad utilizzarlo come aroma nelle pietanze, potete realizzare un favoloso liquore perfetto per digerire e concludere in bellezza i vostri pranzi: liquore al basilico. Il liquore al basilico fatto in casa è un ottimo digestivo naturale dall'aroma e dal colore intensi. LIQUORE AL BASILICO RICETTA . Basta far riposare 100 g di foglie e la scorza di un limone, per 20 giorni. Per ottenere un liquore più aromatico potete aggiungere insieme alle foglie di basilico qualche scorza di un limone non trattato. Lasciamo macerare un paio di giorni agitando bene di tanto in tanto. Dopo questo periodo, potrete preparare lo sciroppo: versate l’acqua nel pentolino, aggiungendo lo zucchero e portando a bollore. quello a 95° non si trova più. 654 ricette: liquore al basilico PORTATE FILTRA. Provate questa ricetta, ma se preferite un sapore più intenso potete ripeterla con una quantità di basilico maggiore (senza variare gli altri ingredienti). Ricetta Grappa al Basilico. Gli ingredienti occorrenti per preparare il liquore sono pochi: basilico, grappa e zucchero. Ecco come fare in casa il LIQUORE AL BASILICO con un metodo semplicissimo SCOPRI DI PIÙ ︎ https://goo.gl/YdbJjj. La ricetta del liquore è di Benedetta Rossi, io l'ho preparata dimezzando le dosi. https://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/rustici/liquore-al-basilico.htm Tempo +60 min. di zucchero 500 cc alcol per liquori 500 cc. 100 foglie basilico; 1 litro (70°) alcol; 2 bustine vanillina; scorza di 2 limone; 500 g acqua; 250 g zucchero semolato; Come cucinare la ricetta. LIQUORE AL BASILICO Ingredienti 100 foglie di basilico 600 gr. Categoria: Bevande. May 7, 2020 - Explore Ivana 's board "Liquore/liqueur", followed by 187 people on Pinterest. 3. Stampa la ricetta. Con queste dosi si ottiene un litro di liquore al basilico e si conserva per 6/8 mesi. Il liquore al basilico è un liquore da fine pasto aromatico da tenere sempre in dispensa o in frigo pronto per essere servito come digestivo! ; Versarvi tutto l’alcool, chiudere e far macerare almeno 20 giorni in un posto fresco e al riparo da luce e fonti di calore. E’ facile da preparare ma ci vuole un po’ di tempo d’attesa prima di consumarlo, e’ ottimo da consumare nei prossimi mesi autunnali e invernali servito dopo pranzo oppure per un semplice liquore basilico. Una pregunta, con las hojas luego de la meceración, se podría llegar a elaborar una torta? © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata, buongiorno volevo sapere quanto tempo si posso conservare le foglie di basilico o di fiori nel alcol grazie, @Daniele 2001: ciao, ti consigliamo di seguire i tempi indicati. Hai dubbi? Chose the preferred language and you will have your translation ! 31 agosto 2009 alle 13:12 . Teniamo le bottiglie in frigo per servirlo bello freddo, si conserva per 6-8 mesi. RICETTA LIQUORE DI BASILICO. Ha un gusto intenso e particolare, perfetto da servire a fine pasto ed è anche facilissimo da preparare. Versate lo sciroppo raffreddato nel vasetto con le foglie di basilico lasciate a macerare 7. Facciamo raffreddare, poi versiamo nel contenitore con alcol e basilico e richiudiamo subito. Un liquore digestivo dal delicato aroma dato dal basilico.Servitelo a fine pasto e sorprenderete i vostri commensali con questo liquore insolito. Related Videos. Ora prendiamo un colino da poggiare sulla pentola e versiamo il contenuto del vaso di vetro. Bevande ... LIQUORE AL BASILICO RICETTA. La grappa al basilico può essere degustata non prima di due mesi. Servite il vostro aromatico liquore al basilico come liquore digestivo da fine pasto 12. CREMA DI LIQUORE ALLE FRAGOLE RICETTA FACILE. Tutti i vostri commenti su LIQUORE AL BASILICO FATTO IN CASA RICETTA FACILE. In seguito possiamo assaggiare il liquore. Guarda anche il liquore alla liquirizia e il liquore al caffè, Pubblicato in COSA CUCINO, Dispensa, Liquori, Marmellate & Co. Hai provato la ricetta? di FraGolosi. Desde Buenos Aires, Argentina. Stampa la ricetta; Preparazione Liquore al basilico preparato con il bimby. Facile da fare in casa per poi conservarlo durante tutto l’anno: il liquore al basilico si prepara in casa con la ricetta che presentiamo qui, la più genuina. Ciao Benedetta! Il liquore al basilico è pronto, potete invasarlo nelle apposite bottiglie con l’aiuto di un imbuto 10, avendo cura di richiuderle con un tappo a vite o di sughero 11. Lavare e asciugare delicatamente le foglie di basilico non trattate e riporle in un contenitore con coperchio. Lasciamo l'infuso alcolico altri 25-30 giorni al buio e al fresco prima di filtrare il liquore di basilico nelle bottiglie di vetro e consumarlo. There used to be an option on your page to translate to English, but I haven’t seen it for a while. ml, Bilancia da cucina Eono Essentials con il 18% di sconto. Se preferite si può conservare anche in congelatore ma se scegliete questa opzione lasciatelo qualche minuto a temperatura ambiente prima di servirlo. et en mettre 2 x 500ml ???? Ho trovato nel forum la ricetta del liquore al basilico (100 foglie di basilico, 500 alcool, 600 zucchero, la buccia di un limone non trattato - mettere le foglie, l'alcool, lo zucchero e la buccia di limone in un contenitore per 40 giorni squotendolo tutti i giorni. Trascorso il tempo di macerazione, realizzate lo sciroppo: versate l’acqua in un pentolino 4, aggiungete lo zucchero semolato 5 e portate al bollore mescolando in modo da far sciogliere lo zucchero 6 poi lasciate raffreddare. Eliminare i gambi dal basilico. Essi vengono lasciati in infusione per un mese. Quindi prepariamo lo sciroppo versando lo zucchero e l'acqua in un pentolino. 40 foglie di basilico; 50 cl di alcool etilico ad uso alimentare; 350 gr di zucchero; 50 cl d’acqua; 1 garza per filtrare; Step by step. Il Liquore al Basilico è semplicissimo da fare. Mettiamo le foglie in un vasetto di vetro a chiusura ermetica. ?tengo le stesse dosi? Decorare con lime e melone. In un barattolo di vetro abbastanza capiente (circa 750 ml o 1 litro) mettete il basilico asciutto e l’alcol. 9 4,1 Facile 70 min LEGGI RICETTA. Per “un paio” di giorni prima di filtrarlo, quanti giorni intendi di preciso? Se state cercando un digestivo naturale da poter preparare in casa, allora il liquore al basilico è quello che fa per voi. Create the perfect Green Peace with this step-by-step guide. Il liquore al basilico è un liquore da fine pasto aromatico da tenere sempre in dispensa o in frigo pronto per essere servito come digestivo! Excelente este licor y su perfume y sabor. Fonte: Testarda - 7/7/12. E sono anche su Pinterest, Instagram, Youtube e Twitter. Gracias por adelantado por su respuesta. Questo è semplicissimo da realizzare ed è un ottimo digestivo provatelo I love your recipes; is there a way that you could add that button to the page again? Si può usare la grappa bianca per sostenere l’alcol? Servite il vostro aromatico liquore al basilico come liquore … 1 l Acqua. Versiamo l'alcool e pressiamo il basilico verso il basso perché risulti completamente ricoperto. Aggiungere liquore alla banana, Absolut Citron, liquore di melone e cordiale al lime. Lavate e asciugate 100 g di foglie di basilico, scartando quelle rovinate. Per realizzare il liquore al basilico per prima cosa lavate delicatamente e asciugate le foglie di basilico non trattate, ponetele all’interno di un contenitore con coperchio 1. Chiudete e lasciate in infusione per 15 giorni, agitando spesso. Ingredienti: – 100 gr basilico – ½ Litro alcool per liquori (95°) – 300 gr zucchero – scorza di limone – ½ Litro acqua Preparazione: Lavare le foglie di basilico, asciugarle delicatamente e inserirle in un barattolo ermetico da circa ½ litro, aggiungere ½ litro di alcool, la scorza di ½ Per preparare il liquore al basilico dovrete innanzitutto lavare bene le foglie, lasciarle asciugare e porle in un contenitore con coperchio. Ingredienti. 28-dic-2019 - LIQUORE AL BASILICO RICETTA. Liquore al basilico zenzero e limone, lo abbiamo creato per quelle persone che amano le cose particolari e dai gusti insoliti. GRAZIE. Il Liquore al Basilico è semplicissimo da fare. TORTA VERSATA CIOCCOLATO E COCCO. Il liquore al basilico è un digestivo molto profumato e aromatico, da servire come fine pasto . Se state cercando un digestivo naturale da poter preparare in casa, allora il liquore al basilico è quello che fa per voi. Aspettate qualche giorno prima di consumarlo, mettendo la bottiglia in frigo. Look on top of the first picture and you will see the little flags. Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Facebook e Pinterest! Il tuo browser non può visualizzare questo video . ricetta liquore basilico. Con il suo colore verde e il suo aroma mette allegria. Pochi elementi ma basilari: la foglie di basilico, l’alcool, lo zucchero e l’acqua. Translated. Da servire freddo... LIQUORE ALLE FRAGOLE RICETTA FACILE. Riponetelo in un luogo fresco ed … Per un consumo ottimale tenete il liquore in frigorifero, in modo da servirlo molto freddo. @mony#10: Ciao, data la presenza di alcol a 90° non si rende necessario procedere alla sanificazione delle bottiglie. Lavate e fate asciugare su un telo da cucina pulito le foglie di basilico. Lo faceva sempre il mio papà ma ad ottobre 2019 è morto e si è portato via la ricetta. Lavare e asciugare delicatamente le foglie di basilico non trattate e riporle in un contenitore con coperchio. Gli ingredienti occorrenti per preparare il liquore sono pochi: basilico, grappa e zucchero. Copritele con tutta la dose di alcool indicata 2, chiudete con cura il contenitore 3 e lasciate macerare almeno 20 giorni in un posto fresco al riparo dalla luce del sole. ; Versarvi tutto l’alcool, chiudere e far macerare almeno 20 giorni in un posto fresco e al riparo da luce e fonti di calore. Fatele asciugare su un panno pulito e aggiungetele in un barattolo pulito con l'alcol. Il Liquore al basilico è gustoso e invitante. Il liquore al basilico si può conservare per circa 90 giorni in dispensa o in frigorifero. Basta lavarle accuratamente (anche in lavastoviglie ben posizionate) e asciugarle alla perfezione perchè devono essere completamente pulite e asciutte. Spegniamo e lasciamo raffreddare completamente. Bevande Liquore al basilico Il liquore al basilico è un liquore da fine pasto aromatico da tenere sempre in dispensa o in frigo pronto per essere servito come digestivo! volevo chiederti: io ho tantissima menta in giardino (e salvia… crescono come un blob!!) Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questo liquore senza alcuna difficoltà. non fatele rovinare ma lasciatele qualche ora girandole delicatamente. I libri di Benedetta disponibili su Amazon. Il nostro liquore, ha un gusto deciso, ma nello stesso tempo, è delicato con una nota di piccante data dallo zenzero. Laviamo e asciughiamo il basilico. Les pharmacies en France ne nous vendent pas d’alcool à 95°. Scegliete foglie carnose, brillanti, non trattate e lasciatele macerare nello sciroppo zuccherino con pazienza, quanto basta per rilasciare una gradevole tinta verde smeraldo e un profumo vigoroso. Può sembrare strano, ma il basilico non serve solo per preparare il famoso pesto ligure, forse non lo sapete ma esistono anche ottimi cioccolatini al pesto o più precisamente ripieni di una crema al basilico. Il liquore al basilico può essere consumato non prima di un mese. Uno dei miei tanti liquori fatti in casa. Liquore alle fragole, ricetta facile per un liquore dal gusto delicato e profumato, da servire fresco dopo cena, perfetto per... ISCRIVITI. 1. Il liquore al basilico è una preparazione alcolica fatta in casa, che viene solitamente servito come amaro da gustare dopo pranzo, con effetto digestivo. Ricavate la scorza di un limone e unitela al basilico e ricoprite con l'alcol. non fatele rovinare ma lasciatele qualche ora girandole delicatamente. Vedi altro. Potete tenerlo anche nel congelatore. Qui, poi, verserete dell’alcol, lasciando chiudere e macerare almeno per 20 giorni, lontano dal sole. Solitamente lo si utilizza per preparare il pesto alla genovese o per insaporire piatti caldi e insalate, ma questa volta vogliamo usarlo per realizzare un liquore fresco e perfetto da servire come digestivo. 26 4,6 ... Scopri dosi e procedimento per realizzare questa ricetta. Crema di Basilico "Il Cavaliere" 500 ml coltivato in terreno Biologico. Stampa la ricetta; Preparazione Liquore al basilico preparato con il bimby. Partendo da 1l di grappa, quindi, possiamo fare un liquore al basilico e limone. Home > Ricetta > Liquore al basilico zenzero e limone. Per una buona preparazione del liquore, si parte dalla selezione dei melograni. Oggi vi propongo una bella ricetta di un liquore goloso e fresco!! devo cambiare qualcosa per non far venire il liquore tanto forte?. Bonjour Benedetta, Tout d’abord Merci pour vos bonnes recettes. 4:40. Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Liquore al basilico fatto in casa! Facile da fare in casa per poi conservarlo durante tutto l’anno: il liquore al basilico si prepara in casa con la ricetta che presentiamo qui, la più genuina. Chiedi e lei ti risponderà! Pochi elementi ma basilari: la foglie di basilico, l’alcool, lo zucchero e l’acqua. Come si prepara il liquore al basilico Lavate sotto acqua corrente le foglie di basilico fresche. Versate l’alcol e pressate il basilico verso il basso in … Il liquore al basilico fatto in casa è un ottimo digestivo naturale dall’aroma e dal colore intensi. Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21 Difficoltà . gradazione 90° Hai bisogno di . See more ideas about liqueur, homemade liquor, liqueurs recipes. grazie, scusa Benedetta ma 80 grammi sono già pulito il basilico o prima di sfogliarlo …… grazie Liliana. Stacchiamo tutte le foglie eliminando i gambi. LIQUORE DIGESTIVO AL BASILICO Come con l'Alloro,anche con il Basilico si ottiene un'ottimo digestivo da gustare freddo di congelatore. La ricetta del liquore al basilico. The options for translation is still there. Il liquore al basilico si conserva per circa 6 mesi. volendo sostituire il basilico con la menta, ne uso sempre 80 gr.? ; Lavare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili e aggiungerlo al basilico. Grazie, Francesco, Ciao Francesco, ti lascio qui la ricetta del limoncello fatto in casa CLICCA QUI. Lavate il limone, asciugatelo e ricavate la scorza escludendo l'albedo, la parte bianca della buccia. La nostra crema di basilico, che si presenta in una colorazione naturale verde intensa, nasce da antica ricetta … https://www.contemporaneofood.com/basilito-ovvero-liquore-al-basilico Scuotere il recipiente più volte al giorno, … Ne otterremo così l'alcol filtrato che durante la macerazione avrà assunto un colore verde intenso. Prezioso in cucina, ma anche per la salute. Aspettate qualche giorno prima di consumarlo, mettendo la bottiglia in frigo. Liquore al mandarino: la ricetta per preparare il mandarinetto in casa Il liquore al mandarino, detto anche mandarinetto, è uno squisito liquore agli agrumi ideale da servire freddo a fine pasto: favorisce, infatti, la digestione. Il liquore al basilico è pronto, potete invasarlo nelle apposite bottiglie con l’aiuto di un imbuto 10, avendo cura di richiuderle con un tappo a vite o di sughero 11. Eliminare la parte bianca, per evitare uno sgradevole retrogusto amaro. #Cucina. Ciao Benedetta, credo che per fare il limoncello la procedura sia la stessa, ma che quantità di buccia di limone devo usare? Una domanda, ho tanto timo in giardino, posso utilizzarlo facendo la stessa preparazione del liquore al basilico? Istruzioni. La ricetta che vi suggeriamo prevede che il liquore venga preparato con un’infusione a base di alcool puro, vino bianco, basilico e buccia di limone. Liquore al basilico - Liquore fatto in casa. Prepara in casa il liquore al basilico: un buon digestivo dall'aroma delicato, facile e veloce da fare... Servilo come digestivo dopo pranzi e cene! INGREDIENTI PER CIRCA 600 ml di liquore-40 g di foglie di basilico fresco-250 ml di alcool puro 95°-250 ml di acqua-200 g di zucchero. Il liquore al basilico fatto in casa è un ottimo digestivo naturale dall’aroma e dal colore intensi. Ho fatto il liquore al basilico… Veramente buono. Liquore al basilico 31 agosto 2009 alle 10:40 Ultima risposta: 31 agosto 2009 alle 13:12 ciao a tutte, volevo provare a fare il liquore al basilico, avete la ricetta????? Difficolt à Bassa; Porzioni 2 Bottiglie circa; Cucina Italiana; Ingredienti. Quindi prepariamo lo sciroppo versando lo zucchero e l'acqua in un pentolino. Grazie! La sua preparazione non prevede nessun tipo di ostacolo ed è velocissima anche se bisogna considerare che l’infusione dura 5 giorni. Una volta che lo avrete provato, il liquore al basilico diventerà una bevanda da tenere sempre in dispensa o in frigo se desidererete offrirlo fresco ad amici e parenti per un dolce fine pasto! Il liquore al basilico è un digestivo molto fresco e aromatico ottimo da servire come conclusione di un pasto. di acqua buccia di limone non trattato Si mettono tutti gli ingredienti, esclusa l'acqua, in un vaso ermetico di vetro e si fanno macerare per 40 giorni, avendo cura di agitare il vaso ogni giorno. 250 Aggiungete la scorza alle foglie di basilico. In un barattolo a chiusura ermetica, mettete ½ litro di alcol a 95°, le foglie di basilico e la scorza di ½ limone. grazie e tanti complimenti per il tuo successo. Ho scoperto che adoro fare i liquori ovviamente in quantità più che modeste e cosi, oggi vi presento la Liquore al basilico. Da servire freddo a fine pasto, si prepara con pochi semplici ingredienti. Ciao Benedetta , il giardino di mio papà é invaso dalle piantine di menta, hai qualche consiglio da darmi per poter utilizzare tutta quella menta o per poterla conservare…é veramente tanta!! Il basilico è una pianta aromatica annuale le cui foglie hanno un profumo molto intenso. La grappa al basilico può essere degustata non prima di due mesi. Preparazione. Ciao Joeya, puoi usare lo stesso procedimento , © 2021 MAUI MEDIA SRL - P.IVA:02277940447, Privacy Policy Informativa Cookies Contatti Advertising Job. Servito ghiacciato il liquore al basilico è un toccasana come digestivo. Dall'infusione del basilico coltivato nel nostro orto biologico prende vita questa meravigliosa crema artigianale. Versiamo l'alcool e pressiamo il basilico verso il basso perché risulti completamente ricoperto. Lavare e pulire bene le foglie di basilico. bassa. Liquore al basilico – ricettasprint. Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ciao Benedetta! Per ottenere un liquore dal gusto particolare, a metà tra il limoncello ed il liquore al basilico, utilizzare le seguenti dosi: 25 foglie di basilico, la buccia di 6 limoni, 1 l di alcool puro a 95°, 300 g di zucchero, 1 l di acqua. Un digestivo fresco, dal sapore intenso e molto salutare. Portiamo sul fuoco e facciamo cuocere finché lo zucchero si è completamente sciolto. Trascorso il tempo di riposo, riprendete il barattolo, versate la bevanda in un altro vasetto filtrandola con un colino per trattenere le foglie di basilico 9. La preparazione è semplicissima: basterà mettere a macerare le bucce dei mandarini non trattati nell'alcool puro, prima di aggiungere lo sciroppo di zucchero. https://www.laterradipuglia.it/ricette-pugliesi/liquori/liquore-di-basilico In questo periodo le erbe aromatiche crescono belle rigogliose ed è possibile utilizzarle nella preparazione di bevande e distillati . 1 litro. Carica la tua foto della ricetta! Liquore al basilico zenzero e limone . 50 foglie Basilico. Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Preparazione LIQUORE AL BASILICO Lavate e asciugate delicatamente il basilico, poi staccate tutte le foglie eliminando i gambi. RICETTA LIQUORE AL BASILICO. 26 4,6 Facile 20 min Kcal 167 LEGGI RICETTA. Se travaso in un contenitore più piccolo il liquore 1 o 2 giorni prima della fine dei 10 giorni di riposo succede qualcosa? ciao Benedetta, vorrei preparare il liquore al basilico aggiungendo anche alloro, rosmarino e salvia, ma non so regolarmi con le dosi: divido gli 80 grammi di basilico fra i 4 aromi o aumento un po’ il peso delle erbe? Lasciamo macerare un paio di giorni agitando bene di tanto in tanto. Mettete quindi in una ciotola con la buccia di limone tagliata a vivo e ricoprite con l'alcol. La ricetta del liquore al basilico. Istruzioni. Per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette seguitemi su Facebook. Il basilico è una pianta aromatica che … Mescoliamo e imbottigliamo. La grappa al basilico è un liquore che ha proprietà digestive. Il liquore al basilico è una preparazione facile e veloce dove serve solo foglie di basilico e salvia freschissime, alcol alimentare, acqua e zucchero.